Huile essentielle de citronnelle de Java
Cette plante herbacée à longues feuilles rubanées vert-bleu, dont il existe de très nombreuses espèces dans toute l'Asie, se retrouve dans beaucoup de plats de la cuisine traditionnelle pour apporter une saveur citronnée. La citronnelle de Java possède, elle, un arôme proche de la mélisse....